Questions avec Tag 'bean-to-cup'

Je ne suis pas accro non plus. Juste laissez-moi mes cinq espresso jour et je suis parfaitement bien et fonctionnel membre de la société. Maintenant, si vous excusez-moi, il est presque 9h et j'ai besoin d'une coupe. ...
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À ce que la température ne le marc de café doivent être figée, après se mouiller?

Conformément à cette question, puis-je stocker humides grains de café dans le réfrigérateur? "À partir d'un point de vue de la sécurité alimentaire, de trois à quatre jours doit être fine. Pour de plus longues périodes, il suffit de les congeler" Bien que le lien de référence pour les haricots, je suis plus intéressé dans le marc de café, si vous ne savez pas si il serait encore applicable. À quelle température puis-je les congeler pour éviter la formation de moisissures et la façon dont beaucoup de temps est ...
1 déc. 2012 à 22:38:19
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Comment puis-je bloom café dans un grand percolateur hopper?

J'ai lu que je devrais "mouillé la trémie" dans un métal grande percolateur (35-100 cuppers). Je pense que cela veut simplement dire que je ne devrais pas mettre le café dans un pot sec, mais je ne sais pas ce bien, qui ne me. Est-il possible (ou utile) à la floraison 6-8 tasses de café la façon dont je le ferais avec un goutte à goutte cafetière et comment pourrais-je aller sur le faire? ...
1 sept. 2017 à 12:39:57
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Qu'est-ce que les différences fondamentales entre un expresso, cappuccino et latte?

Je suis juste d'entrer dans le monde du café, et je suis agressé avec des mots tels que latte, espresso, etc. Quelles sont les différences fondamentales entre la consommation de café préparations comme l'espresso, cappuccino et latte? Est la différence une question de café-au-lait ratio ou il y en a d'autres aspects tels que l'amertume, l'acidité, la caféine, la quantité et la taille des portions? ...
7 févr. 2017 à 06:22:58