Comment puis-je maximiser le temps de la "haute" dure?

Je sais que c'est particulier, mais en général (ou au moins, en moyenne):

Quels sont les principaux facteurs en combien de temps le café de la "haute" dernière? Puis-je délibérément faire durer plus d'une heure? Plus que 3?

Je préfère en fait boire le moins possible, donc considérez que.

Si cela rend plus facile à répondre: j'ai 24 ans, de sexe masculin, et ma consommation de café est d'environ une dose d'espresso dans chaque autre jour.

Merci.

+240
a nerd 8 juil. 2015 à 00:51:42
23 réponses

Pour se qualifier en cours de barista, vous devez travailler dans un café. Parce que c'est fondamentalement une description de poste. Pour devenir un barista à la maison tout est à faire est de faire du café à la maison. Bien sûr, vous pouvez être une merde à la maison barista si vous faites du bon café à la maison. Afin de devenir un bon un, vous devriez probablement vous apprendre différentes méthodes de brassage, dont l'Espresso n'est certainement pas une. Non pas parce qu'il n'est pas bon à boire, mais parce que, avec des équipements pour la maison, vous ne pouvez jamais atteindre tout à fait le qualité que vous pouvez réaliser avec du matériel professionnel. À acheter de la qualité de qualité professionnelle, équipements pour la maison, vous aurez à portée très profondément dans vos poches et passent probablement quelque chose de l'ordre de 10k. Ainsi, elle n'a vraiment pas beaucoup de sens d'investir dans l'espresso de l'équipement à la maison, à mon avis.

Une bonne alternative est d'une cuisinière, d'une cafetière, la plus connue de la marque Bialetti est et ils font à mon avis le meilleur des produits. Il vous donne un café entre filtré de méthodes et d'espresso. Il est assez épais, de texture et a beaucoup de corps. C'est une simple méthode de préparation et l'investissement initial est très faible.

La voie à suivre à mon avis, même si, comme vous l'avez souligné, est prise à verser rachats à la maison. Vous pourriez obtenir un Hario V60 plus les filtres, ce qui serait vous coûtera environ 20 dollars. Avec cela, vous pouvez faire du café filtre aussi bon que n'importe quel café, de plus, vous pouvez en apprendre beaucoup sur les principaux paramètres qui influent sur l'extraction et le goût de votre café. Le café de la pile d'échange a un beaucoup d'informations pour vous aider à démarrer. Aussi la plupart des grandes spécialités de café, les ateliers ont brassage des guides sur leurs sites web et youtube. Il suffit de vérifier les sortir et de commencer à expérimenter. Vous obtiendrez rapidement une idée de ce que vous aimez et comment s'y rendre.

+950
Lee Fullwood 03 февр. '09 в 4:24

Puis-je offrir une belle façon de faire votre café froid pour la grande flaour?

Si vous ne versez votre café moulu (comme une v60), essayez un ratio de 60/40 de l'eau chaude à glace De devis sans vergogne de cette recette au squaremile

Nous utilisons un ratio de 60/40 de l'eau chaude à la glace. Par exemple, si vous réalisez une de 500 ml de bière, votre recette sera de 32,5 g de café, 300g d'eau chaude et 200g de glace. Pour de meilleurs résultats, utiliser de l'eau filtrée avec une faible teneur en minéraux.

La glace va dans la cuve, le reste de l'eau bouillante sur des motifs comme d'habitude, et le tour est joué - mélanger le café après pour s'assurer de la glace est fondue et - mmm mm bonne.

Profitez de. mc

+932
sum1halp 30 juin 2011 à 17:19:45

C'est un très bon moyen de ruiner un moulin à meules. Pire des cas, votre bavures de la confiture tellement qu'ils ne peuvent pas spin et de la combustion de votre moteur. Une lame pourrait aider, mais je dirais que le manque d'uniformité mouture que vous obtiendrez ne sera pas une amélioration de la qualité dans la tasse de toute façon. De façon réaliste, vous finirais avec certains de vos broie inchangé, à la taille que vous voulez et un peu de terrain à la poussière. Les différentes particules de taille permet d'extraire de façon inégale, et la poussière est susceptible d'obstruer le filtre.

Cela dit, vous n'allez pas briser une lame de broyeur par de l'affûtage, afin de lui donner un coup et de voir comment vous aimez les résultats. Au plus vous êtes 20-50g de café.

+924
XapakmepHuk 21 avr. 2011 à 20:00:17

La différence peut être portée purement pour les effets secondaires de la façon dont le café est extrait. Vous pouvez faire pour la plupart des lacunes de la méthode, en accommodant pour elle.

Normal - commence dégouline presque immédiatement, un sens certain de l'eau n'ont pas la chance de les extraire.

Inversé - vous pouvez laisser infuser pendant aussi longtemps que vous le souhaitez.

Normal - motifs de l'automne vers le bas et créer une auto-filtrage de la couche. Cette couche permet une bonne pression d'extraction, etc.

Inversé - comme vous le rabat et appuyez sur vous pouvez ne pas avoir accordé suffisamment de temps pour une couche de forme et de quelques-uns des motifs coincé vers le haut - solution: après le retournement, tourbillon de l'eau afin de recueillir de l'collé des motifs, et puis attendre un peu avant d'appuyer sur.

Essentiellement, il n'est pas vraiment Normal vs Inversé affecte le goût directement, mais plutôt ce que vous faites avec cette position de l'AeroPress est ce qui affecte le goût. Avoir l'AeroPress inversé assure que vous êtes pleinement de plonger le café dans l'eau qui vous permet maintenant d'étiquette en immersion complète de brassage. Si vous avez autorisé le café à l'égout dans la "normale" de l'orientation, vous feriez à la place essentiellement au goutte à goutte de brassage au moins une petite partie du café. Les effets sur le liquide qui s'écoule peut être nominale et indétectable, mais si vous étiez à changer radicalement de temps/pression/remuer/agitation/bloom/ratios QUI est lorsque la café goût allait changer.

Découvrez mon article de blog pour l'AeroPress, il explique beaucoup de la façon dont les différentes AeroPress techniques d'affecter le café.

+875
Joseph Ward 14 mars 2018 à 16:35:36
Types et variétés de grains de café, de leurs qualités et propriétés.
+829
H2Omom 31 oct. 2013 à 14:45:09

L'aeropress ne produit pas de crema. Il n'y a aucun où près de suffisamment de pression à l'aide de l'aeropress pour produire de crema. Crema ne pas faire de café meilleure, son généralement un signe d'un bon expresso, mais n'est pas trouvé dans toute autre forme de brassage et qu'elle n'est faire le café en fait un meilleur goût. Français presses de ne pas créer de crema, soit, et c'est un trompeur encore la croyance commune qu'ils font.

L'aeropress a probablement environ la même quantité d'huiles comme un versez-dessus de la tasse de café, si vous êtes en utilisant les filtres en papier. L'aeropress obtenir la richesse de son style de brassage connu comme "l'immersion de brassage". Plus de contact avec les motifs extraits composés généralement laissés par les " pour-over/les méthodes de la goutte. Combiner avec de la pression, l'aeropress, bref, juste des extraits de plus de saveur en avoir un plus long temps d'infusion et un environnement qui augmente la solubilité avec la pression.

Précisions:

L'AeroPress est une courte "brasser de temps", mais ce que je voulait dire à dire, c'est que l'aeropress et d'autres d'immersion brasseurs ont un plus long temps de contact de la fève et de l'eau. Par conséquent, vous avez plus de l'extraction. L'aeropress, à la différence de toute autre méthode d'immersion, utilise la pression pour augmenter la solubilité. Il est connu que si vous augmentez la pression que vous avez extrait le plus rapide, et vos solvant(l'eau dans ce cas) est en mesure d'atteindre une saturation plus élevée.

+817
AndrewRIGHT 8 nov. 2017 à 17:59:48

Mon questionn étant de savoir combien de perte de poids est là, entre les grains de café récoltés et quand il est assez sec pour être rôti.Si pas de réponse, quelqu'un pourrait-combien la perte de volume, il est. Merci, Martin

+804
Francois Bertrand 17 avr. 2018 à 12:51:27

J'ai eu une tasse de chocolat chaud, peut-être il y a quelques mois et complètement oublié et ses augmenté d'une épaisse couche de blanc/gris moule puis-je nettoyer et de le réutiliser ou devrais-je le jeter?

+789
jesuasir 16 déc. 2011 à 09:46:33

Sur le dessus de ma tête (non exhaustive):

Un deux-groupe double de la chaudière d'une machine à expresso

Vous voulez deux groupes dans le cas où quelque chose va mal avec l'un d'eux, vous n'êtes pas hors de l'entreprise. Vous voulez aussi être en mesure d'utiliser les lances à vapeur lors de l'extraction, de sorte que le besoin pour chaque groupe d'avoir une double chaudière est assez grand.

Au lieu d'une machine qui coûte une tonne, vous pouvez obtenir deux machines (chacune avec un groupe et un double de la chaudière) que le coût de n'importe où à partir de 1000 $à 3500 $de la place. Essayez de ne pas aller avec appareils électroménagers - même si je n'ai rien, mais de grandes choses à dire à propos de Bréville, ils ne sont pas conçus pour ce type de service continu cycle.

La redondance n'est pas tout ce qui est important, vous devez être en mesure de faire plus d'un verre à un moment :)

Au moins deux burr meuleuses avec la dose de contrôle

La Dose de contrôle vous donne la cohérence. Et vous devez être capable de broyer autant de fèves que vous envisagez de proposer sans nettoyage des broyeurs à chaque fois. Ceux-ci peuvent obtenir incroyablement cher que vous obtenez dans des fonctions comme l'auto damage - la chose la plus importante à considérer est la dose exacte de contrôle.

Je recommande un modèle qui se déclenche une fois que vous vous en tenez un porte-filtre sous elle, avec un bouton pour extraire dans un pichet. Ils ont parfois venir avec un petit stand à la dame, si non, prenez certains d'entre eux (si ce n'est de l'auto-bourrage).

Réfrigération

Je ne recommande pas d'utiliser une glacière avec de la glace, des produits laitiers, il va commencer comme trop froid et de travailler son chemin jusqu'à être trop chaud. Un petit dortoir de la taille d'un réfrigérateur serait mieux, et assez bon marché que vous pouvez avoir une sauvegarde, vous pouvez exécuter la maison pour obtenir si vous en avez besoin. Obtenir un bon thermomètre de réfrigérateur pour trouver le réglage idéal pour le réfrigérateur (généralement un cadran entre 0 et 9), de marquer avec un sharpie une fois que vous obtenez autour de 35 degrés Fahrenheit (ne pas en acheter un qui ne vont pas en dessous de 40 degrés). Rappelez-vous que les réfrigérateurs froid aux taches, de sorte à mesurer à la base ainsi que près de la bobines (où la glace de vie).

Vous avez également besoin de réfrigération pour vous, trop. Rien ne dit brut comme la sueur tomber dans le café! Un refroidisseur d'air évaporatif, ou au moins certains fans vraiment aider.

Divers Équipements

Votre pour-cours de l'installation, certaines presses, des tableaux, des tapis, des cruches, les différentes sortes de cuillères, condiment / sirop de distributeurs de serviettes, etc. N'oubliez pas les tasses, les manches, alternative aux édulcorants (be nice, acheter du miel à partir d'un fournisseur de là, pour aider l'entreprise). Aussi, n'oubliez pas de carton ondulé plateaux (recyclé) pour les grosses commandes.

Vous pouvez également n'avoir jamais assez de coton bar mop chiffons. Ne pas oublier un réchaud de camping ou cuisinière à induction, et si vous utilisez une cuisinière à induction, assurez-vous que tout ce dont vous avez besoin pour mettre sur que ça va fonctionner.

Si vous allez mélanger des trucs, obtenir un bon blender qui peut manger à travers la glace facilement. Une autre chose qui est agréable d'avoir les deux en cas de casse.

N'oubliez pas, vous devez être en mesure de se laver les mains. Désinfectant est bien, mais avoir un bassin et d'un seau est également utile.

Et, n'oubliez pas whack-seaux, poubelles, etc.

Billet Système De Traitement De L'

Ce qui est vraiment important. Imaginez que vous avez 20 personnes alignées et 10 commandes se passe. Assurez-vous de savoir ce que les gens commandé, ce qui doit aller à côté, et que les billets sont claires. De soja au lieu du lait entier? Assurez-vous que la personne qui fait la boire le sait, et qu'il va à la bonne personne.

Point de vente (POS), les systèmes sont de plus en plus bon marché et vraiment aider avec ceci. Mais à l'ancienne plume et le papier des billets de bien fonctionner aussi, si vous avez un système en place. C'est vraiment un mauvais chemin, un grand programme d'installation peut échouer si vous n'avez pas l'obtenir.

L'eau

Vous allez avoir besoin de quelques gros plastique vessies pleines de nettoyage de l'eau filtrée. Vous aurez également besoin de vous assurer qu'il est possible d'obtenir que de l'eau dans les machines à café facilement :) le Transport de l'eau peut être un défi, car il peut faire tellement lourds que l'application des pauses dans un véhicule normal prend une toute nouvelle dynamique. A obtenu une place qui le délivre?

Les tests

Assurez-vous de faire un essai, c'est la seule façon, vous serez sûr que vous avez tout ce dont vous avez besoin.

Tout le reste est assez unique de ce que vous voulez offrir, mais si vous garder les choses simples, il n'est pas trop mauvais. Si vous allez à offrir des gâteaux et des collations, avoir un moyen de les garder au frais.

Les Éléments De Menu

Keep it simple et de le garder confiné à ce que vous pouvez faire constamment. Dire aux gens qu'ils sont les bienvenus à poser, mais éviter quelque chose de super compliqué de devenir un élément permanent dans le menu.

Le coût de vos boissons

Vous devez recharger 3x votre coût pour être sûr, 2 - 2,5 x si vous souhaitez ou avez besoin pour être vraiment compétitif. 3x est assez certain pour couvrir vos coûts, frais généraux et bénéfices. Vous devez savoir combien il vous en coûte de faire chaque chose, combien il en coûte pour simplement ouvrir et se déchirer vers le bas, et tout le reste. Une autre bonne raison pour garder un simple (10 choses est bon) menu.

+748
No1knowmyname 24 sept. 2018 à 05:41:17

Alors que je n'ai jamais entendu de riz, de café-substitut, les gens ont utilisé torréfié malt d'orge, d'épeautre, de la chicorée ou les racines du pissenlit ou même des glands (et d'autres aliments) pour faire une couleur sombre, infusion aromatique qui a été utilisé séparément ou mélangé avec du café, surtout en période de ressources limitées.

Je suppose que le riz ne serait pas brûlé1 (car qui aurait un goût horrible), mais rôti au lieu. Côté santé, il est parfaitement sûr, comme les autres options mentionnées ci-dessus. Il suffit de noter que le riz a pas de caféine, de sorte que vous ne seriez pas obtenir le "coup de pied", vous obtenez à partir d'un vrai café.


1 origine du post dit "brûlé", a été changé pour "grillé"

+665
IMHO 3 mai 2014 à 13:47:42

En fait, le Café Brésilien n'est pas unique. Selon le livre sur le café que j'ai (à partir de 2014), le Brésil est le premier pays producteur de café en termes de volume - il produit 35% du café vendu dans le monde entier. Les différentes zones de production, qui produisent une variété de haricots (80% Arabica 20% Robusta), à l'aide d'une variété de haricot techniques de traitement. Le brésil a certaines régions où la récolte peut être effectuée par des machines, et d'autres où cela ne fonctionne pas si bien. Donc, en termes de production de café, ils ont presque tous le type de café et de préparation type qui existe. Compte tenu de la taille du pays, ce n'est pas exactement surprenant.

Si vous voyez un café commercialisés comme étant en provenance du Brésil, ce qui est le plus susceptible de distinguer le café le moins cher des marques qui mélange toutes sortes de café provenant de différentes parties du monde. Beaucoup de spécialités, les haricots sont en fait vendus à origine unique packs.

Ceci dit, mon café livre se distingue d'un café de la "Sul De Minas" de la région, comme celui où le goût du café ont une belle saveur fruitée. Aussi, "Cisa" est un Robusta brésilien de la croix-plus de variété qui a une forte saveur.

+604
qzs 14 mars 2019 à 16:29:10

Le petit-déjeuner ou le matin mélanges sont généralement une torréfaction claire, mais il n'existe aucune norme pour la façon dont la lumière d'un rôti.

Comme pour les différences entre le petit déjeuner et matinée des mélanges, la clé est dans le mot "mélange". Il est tout à fait le producteur de mélanger les différentes haricots et les différents rôtis et de l'appeler ce qu'ils veulent.

Edit: Il y a quelques différences dans le niveau de caféine, mais beaucoup d'informations contradictoires là-bas. J'ai trouvé une bonne explication de pourquoi le niveau de caféine peuvent différer entre les rôtis ici, mais permettez-moi de résumer de la poste:

Si vous prenez votre café en dosettes, la lumière, le café torréfié aura plus de caféine. Depuis les fèves sont plus denses que d'une torréfaction plus sombre. Toutefois, si vous pesez vos scoops, plus sombre rôtis aura plus de la caféine, car il y a moins de masse.

@ChrisAK est correct, le processus de torréfaction ne pas brûler ou détruire la caféine, mais le niveau de torréfaction aura un impact sur le poids de chaque fève.

+531
masterdastan 15 oct. 2017 à 12:32:34

Aeropress est certainement le chemin à parcourir. C'est le plus "expresso" comme de la bière maison option là-bas. Voici ma recette préférée: http://yourbestdrink.com/how-to-brew-coffee/

+428
yamad 22 nov. 2018 à 08:31:36

Trois mots: la volatilité des composés aromatiques. Il y a bien plus de 800 composés aromatiques présents dans le café et ils sont instables, car ils s'évaporer à la température de la pièce.

Vous pouvez facilement le comprendre si vous ouvrez un sac de fruits de grains de café torréfiés. Sent merveilleusement bon. Puis broyer les fèves et l'odeur est augmenté de plusieurs fois. Le broyage des rejets de composés aromatiques. Mais à ce stade, les composés aromatiques sont d'évaporation à un taux plus élevé s'ils ont été laissés comme les grains entiers. En plus aromatiques de l'évaporation, de la mouture (et même à l'ensemble des haricots) sont exposés à l'oxygène, qui commence à s'oxyder les haricots à l'huile, comme l'huile de cuisson peut rancir, les grains de café de l'huile.

Tout cela commence à se produire une fois les fèves sont torréfiées et elle est augmentée considérablement une fois que ces grains sont broyés.

Aussi loin que l'emballage sous vide, je l'ai lu qu'en raison de dioxyde de carbone gazage des grains torréfiés, les usines de laisser les haricots jusqu'à la dégazage s'arrête et puis emballer sous vide les grains (grains moulus plus probable). Alors que certains, sinon la plupart, des composés aromatiques ont déjà disparu. Aspirateur emballage ne font café torréfié durent plus longtemps, mais ce n'est probablement pas le meilleur que le café pourrait avoir été.

Regarde, même si j'ai été torréfaction de café pour moi depuis 15 ans, je suis encore un novice en essayant de les comprendre et d'essayer d'expliquer ce qu'est vraiment un sujet complexe.

Tout ce que je sais est, acheter entier rôti haricots qui ont un rôti timbre à date au sein d'une semaine de votre achat et vous serez en riant.

+380
R michel 6 avr. 2011 à 04:53:25

J'ai aussi boire un café assez régulièrement et j'ai aussi ne se sentent pas la dépendance vis à vis d'elle.

Les gens de tolérances et des réactions à certains produits chimiques, y compris la caféine, sont toujours différents. Une personne peut être accro à une substance que d'autres ne le sont pas, tout dépend de l'individu.

+379
digitalboy 21 janv. 2019 à 09:00:52

Dans notre bureau, nous n'avons qu'un système automatisé de machine à expresso qui fait des cappuccinos, lattes, etc. et bien sûr, ils ont tous un goût affreux. Il est entièrement automatisé, donc il n'y a pas moyen d'utiliser votre propre café avec elle.

Je voulais trouver un moyen d'être en mesure de brasser ma propre café au bureau, de sorte que je peux juste apporter mon café moulu avec moi et de faire une super coupe.

+342
MayThetLwin 26 avr. 2015 à 05:51:31

Il semble assez simple question, mais il y a probablement un peu plus de science pour cela. Pour une automatique-machine à café goutte à goutte, combien de café moulu devrait être utilisé par l'eau de l'unité?

Diverses sources disent que le "standard de l'industrie" est 7g (~1 bonne cuillère à Soupe) par "cup" (150-175 ml, ou 5 à 6 fl.oz.). Est-ce l'uniforme pour tout (raisonnable) la quantité de café (disons, 200 ml-4L / 1 tasse à 16 tasses)? Ou aurais-je veux, dire, un ratio plus élevé de motifs à café pour faire 2 tasses, que pour faire de 12 tasses? Je me sens comme je l'ai, personnellement, ont tendance à utiliser plus de café (par unité d'eau) lors de la prise de moins de tasses (je ne sais pas pourquoi; plus court temps d'extraction? Les questions de la rétention d'eau? Simple préférence personnelle?).

Certes, cela dépend aussi de l'extraction totale de temps et le degré de mouture, mais peut-être que c'est une question distincte. Avec le crédit en raison, cette question a été en partie stimulée à partir de cette dernière question.

+221
cyberworm 19 oct. 2011 à 12:19:56

Je vends infusion à froid dans ma boutique.

Suivez ces éléments, puis de trouver un moyen de l'adapter à votre situation. Mouture légèrement plus grossière que melitta brasser, mélanger avec de l'eau froide et 1:12 ratio (g/mL), mélanger et pat broie jusqu'à l'évier, le remplir avec de l'eau à ras bord et le joint d'étanchéité (pour l'air sans conditions). Laisser reposer à l'intérieur du réfrigérateur pendant 8 à 12 heures maximum. Employer un multi-étape de filtrage. J'ai utiliser de la gaze, aeropress, puis melitta filtre. Obtenir qui broie l'extérieur. Broie l'exposition au-delà de 24 heures fera de votre infusion à froid aigre. J'observe les instagram des postes de quelques succès froid-brew entreprises et il semble que nous avons compris de la même façon pour faire infusion à froid. Cheers!

+187
Alvin Pando 17 juin 2018 à 06:28:12

Je ne bois pas de café.

OURS AVEC MOI

Encore, j'ai plaisir à faire du café pour les autres personnes.
Pourriez-vous décrire les différences entre les bières à partir d'un moka pot et un percolateur?

Je sais que c'est un peu comme la description d'un tableau à un homme aveugle, mais je ne peux que choisir à obtenir l'un des deux et je voudrais savoir ce que le goût et la texture de chaque bière est avant de me rendre ma décision.

Et, non, je ne bois pas de café, parce que je ne supporte pas le café, donc, la dégustation n'est pas une option. :)

+157
Chris Mcnally 18 oct. 2016 à 04:42:46

Dans un environnement éclairé, mais pas directement sous le soleil, de maintenir la température entre 15 °C et 25 °C, utiliser suffisamment d'eau pour le sol, l'eau une fois par semaine quand elle est chaude, l'eau une fois en deux semaines quand il est froid, ne pas manger ses feuilles.

Comme le titre lui-même vous demande comment faire pour grandir, je voudrais répondre aussi.

Il y A quelques jours, j'ai rencontré un Arabica de la plante. Un tout petit, tout au plus d'un ans. Au fond de la casserole, il y avait ces instructions illustrées. Je place la photo de l'étiquette ci-dessous. Heureux l'agriculture!

Coffea_Arabica_Growing_Instructions_Illustrated

Notez que, Cenaphora (aka Robusta) ou Liberica peut avoir des instructions différentes. En attendant, comme Liberica est un très grand arbre, je ne pas attendre que quelqu'un essaie de les cultiver à la maison.

+144
Fatma Mbarki 13 mars 2012 à 15:24:55

La plupart des cafés vendre biscotti à avoir avec votre café. Je me suis toujours demandé, est-il une "bonne" façon de les consommer ensemble? Sont biscotti idéalement consommer avec une certaine préparation de café (par exemple, un capuccino, mais pas un café au lait)? Dois-je être tremper, ou est-ce que, terrorisé, incultes?

+121
Sanju Sony Kurian 1 mai 2015 à 18:42:36

J'aime boire mon café au travail, comme c'est moins cher et plus commode que d'acheter de l'espresso. Toutefois, récemment, j'ai été me trouver en souhaitant une plus longue noir comme le café expresso.

Comment puis-je obtenir cette aide d'un presse française/piston de l'or ou de filtre?

+19
ronald theobold 15 févr. 2015 à 13:57:43

Basé sur le cezve indiqué par @IgorTatarnikov, je peux dire que les possibilités sont vraiment limitées.

Le cezve présenté ici est électrique, cafetière turque avec une bonne qualité.

Décoction infusion technique (mélange de motifs et de l'eau, puis chauffer) et leurs alternatives sont les seuls que vous pouvez faire. Pire, vous ne pouvez pas ralentir le chauffage électrique dans un pot. En fait, un chauffage rapide est quelque chose de désiré pour de bon café turc. Mais, vous ne pouvez pas l'utiliser pour mırra, par exemple.

L'ajout de saveurs peut être une option. Comme la cardamome, le mastic, etc. afin de diversifier le café turc.

Une autre option qui est rarement fait dans la Turquie est l'ajout de lait, après la préparation du café. Tout d'abord, vous devez attendre un peu pour les motifs se calmer. Ensuite, versez la non-mise à la terre de la partie sur une autre tasse et ajouter le lait chaud. Il ressemble à Indian café, mais sans sucre. Et vous ne pouvez pas utiliser leur fantaisie de l'équipement de filtrage. Ce qui peut ressembler à latte un peu. Mais, je ne peux pas penser à d'autres options.

Une note de côté... une Telle électrique pot est un chouette appareil chauffe rapidement de l'eau. Donc, si vous mettez un peu plus de tasses et de saisir quelques filtres, vous pouvez filtrer votre propre café. Quand j'étais étudiant, j'ai utilisé beaucoup. J'ai utilisé une machine semblable à préparer le café turc dans le même temps, j'ai directement le filtre de mon terrain avec un Melitta filtre sur ma tasse.

+12
FaDi KhAn 10 juil. 2013 à 04:28:57

Afficher les questions avec l'étiquette